降膜蒸發(fā)器是將料液自降膜蒸發(fā)器加熱室上管箱加入，經(jīng)液體分布及成膜裝置，均勻分配到各換熱管內(nèi)，在重力和真空誘導及氣流作用下，成均勻膜狀自上而下流動。流動過程中，被殼程加熱介質(zhì)加熱汽化，產(chǎn)生的蒸汽與液相共同進入蒸發(fā)器的分離室，汽液經(jīng)充分分離，蒸汽進入冷凝器冷凝(單效操作)或進入下一效蒸發(fā)器作為加熱介質(zhì)，從而實現(xiàn)多效操作，液相則由分離室排出。
降膜蒸發(fā)器優(yōu)點分析：
1、管程物料加熱后表現(xiàn)為對流沸騰，所以換熱管表面狀態(tài)幾乎不影響物料沸騰。
2、壓降幾乎為0，管程物料處于常壓環(huán)境，*靠自身重力沿管內(nèi)壁往下流，可節(jié)能；
3、換熱管內(nèi)物料停留時間短，不會影響熱敏性物料化學性質(zhì)；
4、管程空間物料滯留量非常少；
5、換熱管內(nèi)物料呈薄膜狀且流速快，蒸發(fā)換熱系數(shù)大；
6、由于管程物料靠自身重力沿管內(nèi)壁往下流，而非用壓差來推動，所以可選用低溫差；
降膜蒸發(fā)器與物料接觸部分均采用進口不銹鋼制做，并進行拋光處理，設備耐腐性能好，清洗更方便，更符合制藥，食品衛(wèi)生法規(guī)要求?？膳湮C控制系統(tǒng)，使用更簡便，效果更穩(wěn)定。
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